Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
125 ml (1/2 tasse) de pâtes courtes (p. ex.: rotinis, coquilles, farfalles, fusillis ou macaronis)
1 c. à thé d’huile d’olive
250 ml (1 tasse) de tomates cerises ou raisins
250 ml (1 tasse) de mini-bocconcini ou de cubes de mozzarella fraîche
250 ml (1 tasse) de pepperoni doux, en cubes ou en morceaux
250 ml (1 tasse) de fleurons de brocoli
1 poivron jaune, épépiné et coupé en lanières
Instructions
Dans une grande casserole sur feu vif, cuire les pâtes à l’eau bouillante salée selon les directives sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient tendres, mais non molles.
Les égoutter et les rincer à l’eau froide courante. Bien les égoutter et les transférer dans un petit bol.
Les enrober d’huile pour leur éviter de coller.
Dans un contenant de plastique à compartiments, mettre séparément les pâtes, les tomates, le fromage, le pepperoni, le brocoli et le poivron.
Dans un petit contenant, mettre environ 2 c. à soupe de la vinaigrette préférée de votre enfant pour faire trempette ou arroser les ingrédients de la salade.
Et apprenez comment faire votre propre vinaigrette crémeuse à la tomate à marier avec des carottes et des tranches de concombre pour une délicieuse collation santé.
Options végétariennes
Remplacez le pepperoni par des pois chiches en boîte, du pepperoni végé sans viande ou des morceaux de hot dog végé.
Vous pouvez aussi inclure du thon en boîte si vos enfants l’aiment.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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