Connectez-vous
Vous n'avez pas encore de Compte?
Recette par:
Femme actuelle - Salade de Fruits de Mer Tièdes à L’amalfitaine
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Salade de Fruits de Mer Tièdes à *L’amalfitaine
2018-04-18 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/salade-de-fruits-de-mer-tiedes-a-lamalfitaine.jpgSalade de Fruits de Mer Tièdes à L’amalfitaine
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 personnes
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 400 g de haricots blancs en bocal
- 600 g de fruits de mer mélangés surgelés
- 1 pavé de cabillaud
- 1 pavé de saumon
- 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1 demi-citron
- 1 gousse d’ail
- 2 échalotes
- 1 petit bouquet de basilic et persil plat
- 2 tomates
- Sel, poivre
Instructions:
- Plongez les pavés de poisson dans une casserole d’eau froide et portez lentement à ébullition. Au premier bouillon, arrêtez le feu et laissez pocher 5 min.
- Egouttez-les et effeuillez-les. Epépinez les tomates et coupez-les en dés.
- Chauffez une poêle antiadhésive sans matière grasse et versez-y les fruits de mer. Faites-les sauter 3 min.
- Egouttez-les soigneusement. Essuyez la poêle, chauffez 1 cuil. à soupe d’huile et faites sauter à nouveau les fruits de mer 3 min.
- Mélangez dans un grand saladier le reste d’huile avec le jus du demi-citron, l’ail pressé, les échalotes hachées et les herbes ciselées.
- Ajoutez les fruits de mer, les haricots égouttés, le poisson, les tomates coupées en cubes, du sel et du poivre. Mélangez délicatement et servez tiède.
Notes
*L’amalfitaine; La côte amalfitaine s’étend sur 50 km de littoral au sud de la péninsule sorrentine, dans la région de Campanie, en Italie. C’est une destination de vacances prisée pour ses falaises abruptes et ses rives escarpées parsemées de petites plages et de villages de pêcheurs aux couleurs pastel. La route côtière qui relie la ville portuaire de Salerne à la commune de Sorrente permet d’admirer de grandes villas, des vignobles en terrasse et des citronniers à flanc de falaise.
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Que pensez-vous de cette recette?
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)Loading...Découvrez d'autres Recettes classées dans:
Épices Fruits de mer Haricots Huile Légumes Poisson
Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!
Recette proposée par: Femme actuelle
Femme actuelle - Salade de Fruits de Mer Tièdes à L’amalfitaine ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Femme actuelle »
Femme actuelle - Salade de Fruits de Mer Tièdes à L’amalfitaine ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Femme actuelle »
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.