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Recette par:
chef cuisto - Salade de Betteraves, Carottes et Pommes
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Salade de Betteraves, Carottes et Pommes
2019-04-12 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/salade-de-betteraves-carottes-et-pommes.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
8 portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- Le zeste et le jus d’une orange
- Le zeste et le jus d’une lime
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pommes
- 3/4 de tasse (190 ml) d’huile d’olive
- Sel et poivre
- 1 lb de betteraves, pelées et coupées en juliennes
- 2 grosses carottes, pelées et coupées en juliennes
- 1 pomme verte (Granny Smith), pelée et coupée en julienne
- 1 navet (ou chou rave ou courgette), pelé et coupé en julienne
- 1 poignée de persil, sans les branches
Source : La meilleure recette de salade de betteraves, carottes et pommes!
Instructions:
- Dans un bol, combinez le zeste d’orange et le jus ainsi que celui de lime. Ajouter le vinaigre.
- Ajouter lentement l’huile en fouettant. Assaisonner de sel et de poivre.
- Dans le même bol, ajouter les betteraves, carottes, pommes et navet. Mélanger. Rectifier l’assaisonnement de sel et de poivre.
- Garnir de persil.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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