Name: Sablés Saint-Valentin
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 2 à 4 Personnes
Ingredients: 250 g de farine; 1 cuillère à café de levure; 1 oeuf; 150 g de beurre pommade; 120 g de sucre glace; Confiture au choix; Pâte d’amandes rouge

Recette par: Bredele - Sablés Saint-Valentin
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
40 min.

CUISSON
10 min.

TOTAL
50 min.

RENDEMENT
2 à 4 Personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

250 g de farine
1 cuillère à café de levure
1 oeuf
150 g de beurre pommade
120 g de sucre glace
Confiture au choix
Pâte d’amandes rouge

Moule en Forme de Coeur

Instructions:

Casser l’oeuf dans un saladier et ajouter le sucre. Mélanger le tout à l’aide d’un fouet.
Mélanger la farine avec le levure et ajouter le beurre. Travailler la pâte afin d’obtenir un aspect sableux.
Incorporer le mélange oeuf et sucre et pétrir afin d’obtenir une pâte à Bredele homogène. Réserver cette pâte à biscuit une heure au frais.
Abaisser la pâte à 2mm d’épaisseur avec un rouleau à pâtisserie et détailler des coeurs à l’aide d’un emporte-pièce coeur.
Déposer les Sablés de la Saint-Valentin sur une Plaque à pâtisserie huilée ou recouverte de papier sulfurisé et enfourner les Sablés de la Saint-Valentin 10 minutes à 180°C (Th 6).
Laisser refroidir les Biscuits coeurs sur une grille.
Étaler la pâte d’amande rouge finement et découper des coeurs avec des emporte-pièces.
Étaler un peu de confiture sur les Sablés Saint-Valentin et déposer par dessus les coeurs en pâte d’amande.

À vous maintenant!

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Source: Bredele - Sablés Saint-Valentin
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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