Rôtie de Veau Campagnard
Recette par: 750g - Rôtie de Veau Campagnard
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PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • Fond de veau
  • Crème fraîche
  • 4 grosses pommes de terre
  • 200 ml de vin blanc
  • 150 gr de lardons
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 rôti de veau

Instructions:

  • Piquer le rôti d’ail. Le faire revenir dans une poêle. Réservez-le.
  • Faire revenir également dans une poêle les pommes de terre coupées en morceaux avec les lardons et l’oignon les faire revenir jusqu’à cuire les lardons.
  • Mettez le tout dans un plat avec le rôti.
  • Ajoutez 1 cuillère à soupe de fond de veau les 200 ml de vin blanc, poivre.
  • 2 cuillère à soupes de crème fraiche assaisonnez d’eau pour couvrir les pommes de terre.
  • Mettre au four à 230 degrés pendant 90 mn, arroser régulièrement le rôti de son jus.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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