Name: Rôti de Porc Sauce Moutarde et Miel à la Mijoteuse ou au Four
Prep time: 20 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 rôti de longe de porc désossé (environ 1.5 kg); 1 gros oignon en rondelles; 1 clou d’ail; 4 c. à soupe de moutarde de Dijon; 4 c. à soupe de miel; 1 tasse de bouillon de boeuf ou de Bovril; Sel et poivre

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 rôti de longe de porc désossé (environ 1.5 kg)
1 gros oignon en rondelles
1 clou d’ail
4 c. à soupe de moutarde de Dijon
4 c. à soupe de miel
1 tasse de bouillon de boeuf ou de Bovril
Sel et poivre

Instructions

Placer les rondelles d’oignon au fond de la mijoteuse.
Piquer des pointes d’ail un peu partout dans le rôti et le faire revenir de tous les côtés. Le déposer sur les rondelles d’oignon.
Badigeonner le rôti avec la moutarde de Dijon et le miel. Saler et poivrer.
Déglacer le poêlon avec le bouillon de boeuf (ou Bovril) et verser sur le rôti.
Cuire 1 heure à High et 6 à 7 hres à Low.

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Bouillon Épices Légumes Sauces Viande

Par Thème:

Mijoteuse

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