Name: Rôti de Boeuf Sauce Fruitée
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 3 h
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1/2 tasse de bouillon de boeuf; Zeste d’orange; 1/2 pomme; 1/4 de tasse de jus d’orange; Poivre; Rôti de boeuf (un petit); 8 carottes; 1 oignon; Quelques amandes; Spaghetti; Poivre; Piment broyé; Un fleur comestible; Le reste de la marinade; Un peu d’eau; Soupçon de jus de pomme; Poivre

Recette par: Circulaire en ligne

PRÉPARATION
30

CUISSON
2h00 + 30 min. de marinage

TOTAL
3h00

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Marinade

1/2 tasse de bouillon de boeuf
Zeste d’orange
1/2 pomme
1/4 de tasse de jus d’orange
Poivre

Les ingrédients

Rôti de boeuf (un petit)
8 carottes
1 oignon
Quelques amandes
Spaghetti
Poivre
Piment broyé
Un fleur comestible

La sauce

Le reste de la marinade
Un peu d’eau
Soupçon de jus de pomme
Poivre

Rôti de Boeuf Sauce Fruitée 2

Instructions

Marinade

Dans un ziploc mettre le bouillon de boeuf, le jus d’orange, le zeste d’orange, la pomme tranchée, un peu de poivre et y déposer le morceau de viande. (30 min. de marinage)

La cuisson

Ensuite faire cuire le morceau de viande bien assaisonner et les légumes au four à 300 F pendant 2h00 à 2h30.
Faire cuire vos pâtes alimentaires. (spaghetti).

La sauce

Prendre le reste de marinade dans le ziploc, ajouter l’eau et le jus de pomme.
Assaisonner.

Montage des assiettes

Déposer le spaghetti dans l’assiette.
Y déposer votre morceau de viande.
Ajouter des morceaux d’oignon et déposer les carottes dans l’assiette.
Ajouter quelques amandes et verser la sauce.
Pour finir déposer la fleur dans l’assiette.

Rôti de Boeuf Sauce Fruitée 3

Notes

Gracieuseté de Circulaire en ligne.
Fait par notre chef Jozé !

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!

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