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Recette de:
Rillettes de Carottes Poivron et Cumin sur Toast

Rillettes de Carottes Poivron et Cumin sur ToastAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Rillettes de Carottes Poivron et Cumin sur Toast

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 200 g de carottes râpées
  • 200 g de poivrons jaunes marinés
  • 4 échalotes
  • 50 g de fécule de maïs
  • 30 cl d’eau
  • 1 grosse pincée de cumin en poudre
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

 



InstructionsInstructions:

  • Epluchez et émincez finement les échalotes.
  • Egouttez et coupez les poivrons jaunes en fines lamelles.
  • Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une casserole.
  • Faites revenir les échalotes pendant 1 minute.
  • Ajoutez les carottes râpées et les poivrons émincés et laissez cuire 5 minutes en remuant bien.
  • Mélangez la fécule de maïs, le cumin, du sel et du poivre dans un récipient.
  • Ajoutez l’eau petit à petit en mélangeant bien.
  • Versez le mélange dans la casserole et laissez cuire jusqu’à temps que la préparation épaississe.
  • Déposez les rillettes dans un bocal en verre bien propre et laissez refroidir. Vous pouvez mixer la préparation pour obtenir une texture plus lisse, si vous le souhaitez.
  • Conservez au frais jusqu’à la dégustation.

 

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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