Recette Tourtière 3 Viandes

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
6 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 500 g petits cubes de bœuf
  • 500 g petits cubes de porc
  • 500 g poulet coupé en petits cubes
  • 250 g bacon haché
  • 1 tasse oignon haché
  • 2 tasses pommes de terre en cubes
  • 2 tasses bouillon de bœuf
  • 1/2 tasse vin rouge
  • 3 gousses d’ail hachées
  • 1 bouquet garni ou 2 cuillères à thé d’herbes de Provence
  • 1 pâte feuilletée au beurre du commerce
  • 2 c. à soupe beurre salé
  • 1 jaune d’oeuf battu avec 1 cuillère à soupe d’eau

InstructionsInstructions:

  • ÉTAPE 1

    Faire revenir et bien dorer dans une poêle les cubes de viande dans du beurre. Les déposer dans une petite rôtissoire.

  • ÉTAPE 2

    Dans la même poêle, faire revenir l’oignon, l’ail et le bacon avec le reste du beurre. Déglacer au vin rouge.

  • ÉTAPE 3

    Déposer la préparation d’oignon avec les cubes de viande et mélanger. Arroser de bouillon et mettre le bouquet garni.

  • ÉTAPE 4

    Couvrir et cuire au four 3 heures à 300 °F.

  • ÉTAPE 5

    Sortir du four. Ajouter les pommes de terre à la viande et mélanger. Mettre la pâte sur le dessus et faire une entaille au milieu. Badigeonner la pâte du jaune d’oeuf.

  • ÉTAPE 6

    Remettre au four à découvert à 375 °F pour 30 minutes.

Notes

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (5 votes, moyenne: 3,80 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (5825) Temps des Fêtes (563)

ou par ingrédient:

Viande

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: Recettes du Québec
Recette du Québec - Recette Tourtière 3 viandes ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Recettes du Québec »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.