Name: Gâteau Chocolat Orange Vegan
Yield: 6 Portions
Ingredients: 200 g de chocolat noir sans sucre; 100 g de purée de noisette; 3 gouttes d’HE d’orange ( huile essentielle ); 100 g de fructose; 50 g de farine de châtaigne; 1 CS d’arrow root ( fécule ); 50 g d’huile d’olive; 2 CS de compote de pomme; 120 g de tofu soyeux; 1 cc de poudre à lever sans gluten; 1 pincée de sel

Recette par: Cuisine santé - Gâteau Chocolat Orange Vegan

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
20 Min

TOTAL
35 Min

RENDEMENT
6 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

200 g de chocolat noir sans sucre
100 g de purée de noisette
3 gouttes d’HE d’orange ( huile essentielle )
100 g de fructose
50 g de farine de châtaigne
1 CS d’arrow root ( fécule )
50 g d’huile d’olive
2 CS de compote de pomme
120 g de tofu soyeux
1 cc de poudre à lever sans gluten
1 pincée de sel

Instructions

Préchauffez le four thermostat 6 ou 180°C.
Faites fondre le chocolat au bain marie avec la purée de noisettes et l’huile essentielle d’orange douce.
Pendant ce temps, mélangez le fructose, avec la farine de châtaigne, l’arrow-root, l’huile d’olive, la compote de pomme, le tofu soyeux.
Ajoutez la poudre à lever et la pincée de sel, puis versez le chocolat fondu par dessus et mélangez.
Versez la préparation dans un plat allant au four huilé et fariné.
Faites cuire 20 minutes.
Ce gâteau au chocolat est très fondant, je vous conseille de le réserver au réfrigérateur pour couper des parts plus facilement.

À vous maintenant!

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