Name: Rapini à L’italienne
Yield: 4 Portions
Ingredients: Pour garnir, copeaux de parmesan; Au goût, sel et poivre; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique; 45 ml (3 c. à soupe) de noix de pin grillées; 12 figues séchées; 500 ml (2 tasses) de rapini coupé en gros morceaux, blanchi une minute; 1 petit oignon; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

Recette par: IGA - Rapini à L’italienne
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
10 Min

TOTAL
20 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Pour garnir, copeaux de parmesan
Au goût, sel et poivre
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique
45 ml (3 c. à soupe) de noix de pin grillées
12 figues séchées
500 ml (2 tasses) de rapini coupé en gros morceaux, blanchi une minute
1 petit oignon
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

Instructions:

Dans un grand poêlon, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé. Faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Ajouter le rapini, les figues, les noix de pin et le vinaigre balsamique. Saler et poivrer au goût. Mélanger pour bien enrober.
Faire revenir jusqu’à ce que la préparation soit chaude.
Garnir de copeaux de parmesan et servir pour accompagner une viande grillée.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Iga
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