Boulettes :

• 1 tasse flocons d’avoine à cuisson rapide
• 0,5 tasse graine de tournesol moulues
• 0,75 tasse chapelure
• 2,5 cuillères à soupe germe de blé
• 1 oignon émincé
• 2 gousse d’ail écrasées
• 1 tasse tofu émietté
• 1 cuillère à soupe graine de lin moulues
• 2 cuillères à soupe levure
• 1 cuillère à soupe huile de canola
• 2 cuillères à soupe tamari
• 1 cuillère à café thym
• 1 cuillère à café basilic
• 1 cuillère à café piment de la Jamaïque
• 1 cuillère à café sarriette
• 0,25 cuillère à café clou de girofle moulu
• 0,5 cuillère à café cannelle moulue
• 0,5 tasse bouillon de légumes

Sauce :

• 0,75 tasse farine tout usage grillée
• 4 tasses bouillon de légumes
• 3 cuillères à soupe tamari
• 0,5 cuillère à café sarriette
• 0,25 cuillère à café piment de la Jamaïque
• 1 pincée clou de girofle moulu
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