Purée de Pommes de terre de Grand-mère

• 6 à 8 pommes de terre pelées et coupées en morceaux
• 2 gousses d’ail
• 1/4 de tasse de beurre
• 1/2 tasse de babeurre, environ
• Quelques morceaux de bacon cuit et émietté
• Sel, poivre
• Persil

• Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pommes de terre 20 min.
• A l’aide d’un pilon écraser les pommes de terre avec le beurre.
• Pour éviter la formation de grumeaux, réduire le mélange en purée avec le babeurre. (avec un malaxeur)
• Sel, poivre et le bacon émietté.

Gracieuseté de Circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT et Joyeuses Fêtes !