PURÉE DE PATATE DOUCE
Recette par: damn delicious - PURÉE DE PATATE DOUCE
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
8 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 3 1/2 livres de patates douces moyennes
  • 5 tranches de bacon hachées
  • 1/2 tasse de beurre non salé
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 2 cuillères à soupe de feuilles de sauge fraîches hachées
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • Sel kasher et poivre noir fraîchement moulu, au goût

Instructions:

  • Préchauffer le four à 400 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé.
  • Placez les pommes de terre en une seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée.
  • Mettre au four et cuire jusqu’à tendreté, environ 1 heure. Laisser refroidir avant de peler.
  • Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le bacon et cuire environ 6-8 minutes jusqu’à ce qu’il soit brun et croustillant.
  • Égoutter l’excès de graisse; transférer le bacon dans une assiette tapissée d’essuie-tout.
  • Faire fondre le beurre dans la poêle. Ajouter l’ail et la sauge et cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que le parfum soit parfumé, environ 1 à 2 minutes. Retirer du feu; Garder au chaud.
  • À l’aide d’un presse-purée, écraser les pommes de terre jusqu’à consistance lisse.
  • Incorporer le sirop d’érable et 6 cuillères à soupe du mélange de beurre réservé; Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  • Servir immédiatement avec le reste du mélange de beurre et du bacon.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?
MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO

SANS PHOTO

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Accompagnement (1507)

ou par ingrédient:

Beurre-Tartinade Épices Légumes Sirop Viande

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: damn delicious
damn delicious - PURÉE DE PATATE DOUCE ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par damn delicious »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.