Name: GRATIN DE PATATE DOUCE ET LAIT DE COCO
Yield: 2 Portions
Ingredients: 4 patates douces; 20 cl lait de coco; 2 cs crème fraîche; 1 oignon; 1 cc curry; 50 gr de gruyère râpé

Recette par: Speed recette - GRATIN DE PATATE DOUCE ET LAIT DE COCO

PRÉPARATION
5 Min

CUISSON
15 Min

TOTAL
20 Min

RENDEMENT
2 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 patates douces
20 cl lait de coco
2 cs crème fraîche
1 oignon
1 cc curry
50 gr de gruyère râpé

Instructions

Épluchez puis taillez les patates douces en rondelles fines – Faites les cuire 10 minutes environ dans une casserole d’eau bouillante – lorsque les rondelles de patate douce sont tendres, égouttez-les
Épluchez puis émincez l’oignon – Faites-le revenir dans une sauteuse – Lorsque l’oignon est translucide, ajoutez les patate douces puis le lait de coco, la crème fraîche et le curry
Versez dans un plat à gratin et saupoudrez de gruyère râpé
Faites cuire 15 à 20 minutes à 180° – Servez aussitôt.

À vous maintenant!

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