Name: Crumble a la Patate Douce et Carotte
Yield: 2 à 3 Personnes
Ingredients: 3 Patates douce; 1 oignon; 2 Carottes; 25 gr de Parmesan; 25 gr de beurre; 25 gr de farine; 25 gr d’amande en poudre; 25 gr de semoule de blé dur

Recette par: Amour de cusine - Crumble a la Patate Douce et Carotte

PRÉPARATION
10 MIn

CUISSON
30 Min

TOTAL
40 MIn

RENDEMENT
2 à 3 Personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

3 Patates douce
1 oignon
2 Carottes
25 gr de Parmesan
25 gr de beurre
25 gr de farine
25 gr d’amande en poudre
25 gr de semoule de blé dur

Instructions

Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Mélanger du bout des doigts le beurre, la farine, la semoule de blé dur, le parmesan et les noisettes. On obtient un mélange sablonneux, réservez au frais
Epluchez l’oignon et le couper en lamelles
Dans une casserole d’eau froide, ajoutez le sel, mettre l’oignon et cuire à ébullition 3 mn
Epluchez les carottes et les tailler en biseau de1 cm d’épaisseur, ajoutez les carottes aux oignons et laissez cuire 5 mn
Epluchez la patate douce et la tailler en cubes d’1 cm et ajoutez aux autre légumes et laissez cuire 10 mn
Egoutter les légumes
Mettre les légumes dans de petites cocotes, tassez un peu avec la cuillère et mettre le crumble dessus ( vous pouvez aussi mixer les légumes en purée, et ajouter un peu de lait)
Cuire au four à 180°C (th 6) pendant 30 minutes.

À vous maintenant!

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