Name: Pudding Fondant à la Crème et aux Noix (sticky toffee pudding)
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 75 g de beurre; 175 g de sucre en poudre; 175 g de farine à levure incorporée; 175 ml d’eau bouillante; 2 œufs; 2 c. à café d’essence de café; 1 pincée de sel; 175 g de sucre brun; 110 g de beurre; 6 c. à soupe de crème fraîche; 25 g de cerneaux de noix râpés

Recette par: cuisine az - Pudding Fondant à la Crème et aux Noix (sticky toffee pudding)
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
25 min.

CUISSON
55 min.

TOTAL
1h20

RENDEMENT
8 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Pour 8 puddings :

75 g de beurre
175 g de sucre en poudre
175 g de farine à levure incorporée
175 ml d’eau bouillante
2 œufs
2 c. à café d’essence de café
1 pincée de sel

Pour le nappage :

175 g de sucre brun
110 g de beurre
6 c. à soupe de crème fraîche
25 g de cerneaux de noix râpés

Instructions:

Préchauffez votre four th.6 (180°C).

Pour le pudding :

Mélangez le beurre et le sucre en poudre jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse, puis ajoutez les autres ingrédients et les œufs battus graduellement. Mélangez délicatement et répartissez cette pâte dans 8 ramequins.
Enfournez 25 min.

Pour le nappage :

Mélangez les ingrédients dans une casserole et chauffez très doucement jusqu’à ébullition.
Démoulez les puddings chauds et nappez-les de la sauce.

À vous maintenant!

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