Name: Poutine au Porc Effiloché et au Bourbon
Yield: 4 Portions
Ingredients: 4 grosses pommes de terre Yukon Gold; 60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive; 45 ml (3 c. à soupe) d’épices à steak de Montréal; 500 ml (2 tasses) de sauce à poutine du commerce; 400 g (14 oz) de porc effiloché; 400 g (14 oz) de fromage en grains; 30 ml (1 oz) de bourbon

Recette par: La terre - Poutine au Porc Effiloché et au Bourbon

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
30 Min

TOTAL
40 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 grosses pommes de terre Yukon Gold
60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive
45 ml (3 c. à soupe) d’épices à steak de Montréal
500 ml (2 tasses) de sauce à poutine du commerce
400 g (14 oz) de porc effiloché
400 g (14 oz) de fromage en grains
30 ml (1 oz) de bourbon

Instructions

Préchauffer le four à 190 0C (375 0F).
Couper les pommes de terre en quartiers d’environ 2 cm (3/4 po) de large et les placer dans un bol.
Ajouter l’huile et les épices à steak et bien mélanger.
Étaler le tout sur une plaque à cuisson et mettre au four pour environ 30 minutes. Retourner les pommes de terre à mi-cuisson.
Réchauffer la sauce à poutine et ajouter le bourbon. Réchauffer le porc effiloché.
Lorsque les pommes de terre sont tendres et bien colorées, les répartir dans quatre bols.
Déposer le fromage sur les pommes de terre. Ajouter le porc effiloché et napper de sauce au bourbon.

À vous maintenant!

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