Détails de la recette
Poulet Parfumé à L’ail
2015-12-12 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/Poulet-Parfumé-à-Lail-1.jpgPoulet Parfumé à L’ail
Recette par:
Metro - Poulet Parfumé à L'ail
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| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 6 Portions |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 15 gousses d’ail
- 30 ml (2 c. à soupe) huile de canola
- 2 kg (4 1/2 lbs) poulet entier
- 15 ml (1 c. à soupe) beurre, fondu
- Au goût persil frais haché
- 1 ml (1/4 c. à thé) thym séché
- 60 ml (1/4 tasse) bouillon de poulet
Instructions:
- Préchauffer le four à 180 °C/350 °F.
- Dans un bol en verre, mélanger l’ail et l’huile. Réserver.
- Badigeonner le poulet de beurre fondu.
- Déposer dans la cavité 5 gousses d’ail, le persil et le thym.
- Dans une rôtissoire avec grille ou plateau perforé, déposer le poulet.
- Verser le bouillon de poulet et les 10 gousses d’ail dans le fond de la rôtissoire.
- Faire cuire environ 40 minutes. Arroser fréquemment en cours de cuisson.
- Recouvrir de papier d’aluminium et poursuivre la cuisson pendant encore 50 minutes.
Notes
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