Name: Poulet Parfumé à L'ail
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Portions
Ingredients: 15 gousses d’ail; 30 ml (2 c. à soupe) huile de canola; 2 kg (4 1/2 lbs) poulet entier; 15 ml (1 c. à soupe) beurre, fondu; Au goût persil frais haché; 1 ml (1/4 c. à thé) thym séché; 60 ml (1/4 tasse) bouillon de poulet

Recette par: Métro

PRÉPARATION
15 MIn

CUISSON
1h30

TOTAL
1h45

RENDEMENT
6 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

15 gousses d’ail
30 ml (2 c. à soupe) huile de canola
2 kg (4 1/2 lbs) poulet entier
15 ml (1 c. à soupe) beurre, fondu
Au goût persil frais haché
1 ml (1/4 c. à thé) thym séché
60 ml (1/4 tasse) bouillon de poulet

Instructions

Préchauffer le four à 180 °C/350 °F.
Dans un bol en verre, mélanger l’ail et l’huile. Réserver.
Badigeonner le poulet de beurre fondu.
Déposer dans la cavité 5 gousses d’ail, le persil et le thym.
Dans une rôtissoire avec grille ou plateau perforé, déposer le poulet.
Verser le bouillon de poulet et les 10 gousses d’ail dans le fond de la rôtissoire.
Faire cuire environ 40 minutes. Arroser fréquemment en cours de cuisson.
Recouvrir de papier d’aluminium et poursuivre la cuisson pendant encore 50 minutes.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Métro
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