Name: Poitrine de Dinde Parfumé à la Mélasse
Yield: 4 Portions
Ingredients: 4 poitrine de dinde désosséeSauce :; 60 ml (1/4 tasse) mélasse; 30 ml (2 c. à soupe) moutarde de Dijon; 60 ml (1/4 tasse) vinaigre de vin; 15 ml (1 c. à soupe) sauce Worcestershire; 2 romarin frais, haché; 30 ml (2 c. à soupe) ketchup

Poitrine de Dinde Parfumé à la Mélasse

Recette par: Métro

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
30 Min

TOTAL
45 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 poitrine de dinde désosséeSauce :
60 ml (1/4 tasse) mélasse
30 ml (2 c. à soupe) moutarde de Dijon
60 ml (1/4 tasse) vinaigre de vin
15 ml (1 c. à soupe) sauce Worcestershire
2 romarin frais, haché
30 ml (2 c. à soupe) ketchup

Instructions

Cuisson au barbecue:
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce à la mélasse.
Déposer les poitrines de dinde sur une feuille de papier d’aluminium huilée; badigeonner de la sauce.
Cuire 5 à 7 minutes de chaque côté; badigeonner en cours de cuisson.
Cuisson au four:
Dans un poêlon, faire chauffer l’huile; faire dorer de tous les côtés.
Badigeonner de la sauce à la mélasse; terminer la cuisson au four à 180 °C (350 °F) pendant 20 à 25 minutes.
Badigeonner en cours de cuisson.

Notes

BON APPÉTIT !

JOYEUSES FÊTES !

À vous maintenant!

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