Name: Poulet à la Portugaise
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 hauts de cuisse de poulet désossés Exceldor; Jus de 1 citron; 1/4 tasse (60 ml) d’huile d’olive; 2 c. à soupe (30 ml) de sauce piri-piri ou d’une autre sauce piquante (sambal oelek, sriracha, etc.); 1 c. à soupe (15 ml) de paprika fumé (pimenton); 1 c. à soupe (15 ml) de paprika; 3 gousses d’ail hachées; 2 pommes de terre Yukon Gold pelées et coupées en dés; 1 oignon tranché; 1 poivron grillé coupé en lanières; 1 rapini blanchi et haché grossièrement; 1/4 tasse (60 ml) de persil frais haché; 1/4 tasse (60 ml) de ciboulette fraîche hachée; Sel et poivre

Recette par: exceldor - Poulet à la Portugaise

PRÉPARATION
30

CUISSON
60

TOTAL
1h30

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

8 hauts de cuisse de poulet désossés Exceldor
Jus de 1 citron
1/4 tasse (60 ml) d’huile d’olive
2 c. à soupe (30 ml) de sauce piri-piri ou d’une autre sauce piquante (sambal oelek, sriracha, etc.)
1 c. à soupe (15 ml) de paprika fumé (pimenton)
1 c. à soupe (15 ml) de paprika
3 gousses d’ail hachées
2 pommes de terre Yukon Gold pelées et coupées en dés
1 oignon tranché
1 poivron grillé coupé en lanières
1 rapini blanchi et haché grossièrement
1/4 tasse (60 ml) de persil frais haché
1/4 tasse (60 ml) de ciboulette fraîche hachée
Sel et poivre

Instructions

Saler et poivrer généreusement les morceaux de poulet et les arroser de jus de citron.
Laisser reposer au réfrigérateur environ 1 heure.
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, la sauce au piment, le paprika, le paprika fumé et l’ail.
Enrober le poulet avec ce mélange.
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
Dans un poêlon allant au four, faire dorer les morceaux de poulet, dans un peu d’huile si nécessaire.
Ajouter les pommes de terre et les oignons et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Mettre au four et cuire environ 25 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
Ajouter le poivron grillé et le rapini et poursuivre la cuisson 5 minutes.
Arroser d’un filet d’huile d’olive. Garnir de persil et de ciboulette. Servir très chaud, accompagné de pain portugais chaud et croustillant.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte

Épingler Partager Visiter l'Auteur

Découvrez plus de Recettes

Par Catégorie:

Plats principaux

Nos Suggestions:

Poulet au Four à Portugaise

Les Foodies

Poulet à la Portugaise en Crapaudine

exceldor

Crevettes et Palourdes à la Portugaise

Recettes du Québec

Poulet Cacciatore (poulet chasseur)

Recette de base

Saté de Poulet avec Riz Frit au Poulet

Walmart

Poulet et Saucisses de Poulet Cuit au Four

Circulaire en ligne

Pilons de Poulet Croustillants, Cuisses de Poulet et du Bacon

cafe delites

Croquettes de Poulet (sans poulet!)

recettes je cuisine

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

Poulet à la Portugaise

Ingrédients

Instructions

À vous maintenant!

Sauvegardez vos Recettes favorites

Découvrez plus de Recettes

Plus d'Idées Recettes pour tous vos Repas