Name: Crevettes et Palourdes à la Portugaise
Prep time: 25 min
Cook time: 7 min
Total time: 32 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 10 grosses crevettes décortiquées ou non, au goût; 1 cuillère à thé paprika; 1/2 cuillère à thé poudre d’ail; 1 pincée paprika fumé (facultatif); 30 mL huile d’olive; 1 kg palourde dans leur coquille; 60 mL huile d’olive; 2 grosses gousses d’ail écrasées; 60 mL vin blanc; 1/2 citron (le jus); 2 cuillères à table persil frais haché; Sel et poivre; Riz cuit au choix; Quartier de citron

Recette par: Recettes qc - Crevettes et Palourdes à la Portugaise
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
25 min.

CUISSON
7 min.

TOTAL
32 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Crevettes

10 grosses crevettes décortiquées ou non, au goût
1 cuillère à thé paprika
1/2 cuillère à thé poudre d’ail
1 pincée paprika fumé (facultatif)
30 mL huile d’olive

Palourdes

1 kg palourde dans leur coquille
60 mL huile d’olive
2 grosses gousses d’ail écrasées
60 mL vin blanc
1/2 citron (le jus)
2 cuillères à table persil frais haché
Sel et poivre

Service

Riz cuit au choix
Quartier de citron

Instructions:

Palourdes

Bien brosser et rincer les palourdes.
Dans une sauteuse ou un wok, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
Ajouter l’ail et cuire 2 minutes. Ajouter le vin et le jus de citron et chauffer 1 minute.
Ajouter le persil et les palourdes. Saler et poivrer au goût.
Couvrir et cuire 5 minutes en brassant quelques fois, jusqu’à ce que les palourdes soient ouvertes.

Crevettes

Enrober les crevettes des épices. Chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans une poêle.
Cuire les crevettes de chaque côté environ 2 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient roses.
Servir les crevettes et palourdes sur du riz, garnies de persil frais et quartiers de citron.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?

(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO
SANS PHOTO

Ajouter à mon livre de recettes Épingler Partagez Visiter l'Auteur

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (6604)

ou par ingrédient:

Boissons Épices Fruits Fruits de mer Huile Jus Riz

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Photo Recette Ragoût de Bœuf au Vin Rouge

Ragoût de Bœuf au Vin Rouge Femme actuelle - Ragoût de Bœuf au Vin Rouge

Photo Recette Boeuf Épicé Sauté aux Oignons à la Façon Taïwanaise

Boeuf Épicé Sauté aux Oignons à la Façon Taïwanaise Asie 360 - Boeuf Épicé Sauté aux Oignons à la Façon Taïwanaise

Photo Recette Manicottis Maison aux Trois Fromages

Manicottis Maison aux Trois Fromages Pratico-pratiques - Manicottis Maison aux Trois Fromages

Repas Poêlé en 30 minutes De nous a vous - Repas Poêlé en 30 minutes

Photo Recette Cuisses de Poulet à l’ail et aux Champignons

Cuisses de Poulet à l’ail et aux Champignons Cafe Delites - Cuisses de Poulet à l’ail et aux Champignons

Photo Recette Emincé de Poulet Sauce Crémeuse Champignons

Emincé de Poulet Sauce Crémeuse Champignons Cuisine culinaire - Emincé de Poulet Sauce Crémeuse Champignons

Tourtière de chez Nous Allrecipes - Tourtière de chez Nous

Photo Recette Pâté au Saumon Étagé à la Mijoteuse

Pâté au Saumon Étagé à la Mijoteuse Les recettes de Caty - Pâté au Saumon Étagé à la Mijoteuse

Recette proposée par: Recettes du Québec
Recettes qc - Crevettes et Palourdes à la Portugaise ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Recettes du Québec »

Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.