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Recette de:
Pouding au Pain aux Pommes et au Caramel

Pouding au Pain aux Pommes et au CaramelAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Pouding au Pain aux Pommes et au Caramel

Recette par: Pouding au Pain aux Pommes et au Caramel
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
16 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 c. à soupe de margarine non hydrogénée
  • 2 pommes Gala, pelées et hachées (environ 3 tasses)
  • 25 caramels Kraft (environ 1/2 paquet de 269 g)
  • 1 boîte (370 ml) de lait évaporé, divisé
  • 1 boîte (300 ml) de lait concentré sucré
  • 4 œufs
  • 1 c. à thé de vanille
  • 1/2 c. à thé de cannelle moulue
  • 3/4 lb (375 g) de pain challah (pain brioché torsadé) non tranché, coupé en cubes de 1 po (environ 8 tasses)
  • 1/2 tasse de canneberges séchées
  • 1 tasse de garniture fouettée Cool Whip, décongelée


InstructionsInstructions:

  • Chauffer le four à 350 ºF.
  • Faire fondre la margarine à feu moyen dans une grande poêle. Ajouter les pommes; les cuire 5 min ou jusqu’à ce qu’elles soient à peine tendres, en remuant fréquemment. Retirer du feu.
  • Mettre les caramels dans un bol micro-ondable, ajouter 2 c. à soupe de lait évaporé; réserver.
  • Dans un grand bol, verser le reste du lait évaporé, puis ajouter le lait concentré sucré, les œufs, la vanille et la cannelle; fouetter jusqu’à homogénéité.
  • Ajouter le pain et remuer jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé. Incorporer les pommes et les canneberges, puis verser la préparation dans un plat de cuisson de 2 litres vaporisé d’un enduit à cuisson. Déposer dans un bain-marie.
  • Cuire au four 1 h 10 min ou jusqu’à ce qu’une fourchette insérée au centre du pouding en ressorte propre.
  • Chauffer les caramels dans un bol micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, 1 min ou jusqu’à ce qu’ils aient complètement fondu, en remuant toutes les 30 secondes.
  • En arroser le pouding; le décorer de garniture Cool Whip. Servir.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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