Name: Potage aux Légumes de la Fin de la Semaine
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 à 8 portions
Ingredients: Carottes; Endives; Oignon; Zucchinis; Brocoli; Céleri…etc…; Bouillon de légumes; Sel, poivre; 1 feuille de laurier

Recette par: Circulaire en Ligne - Potage aux Légumes de la Fin de la Semaine

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
30 min.

TOTAL
45 min.

RENDEMENT
6 à 8 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Prendre les légumes restant du frigo

Carottes
Endives
Oignon
Zucchinis
Brocoli
Céleri…etc…

Le Bouillon

Bouillon de légumes
Sel, poivre
1 feuille de laurier

Instructions:

Laver vos légumes, déposer les par la suite dans un chaudron. Mettre de l’eau juste assez pour couvrir vos légumes.
Ajouter 2 à 4 c à s de bouillon légumes séchés (en cube) tout dépendant de la quantité de légumes.
Quand le tout est bien cuit, passer les légumes au blender en y ajoutant tranquillement votre bouillon de légumes.
Assaisonner.
Déposer dans votre bol à soupe.
Décorer avec une fleur comestible.

Notes

Gracieuseté de Circulaire en Ligne.
Fait par notre chef Jozé !

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Circulaire en ligne
Circulaire en Ligne - Potage aux Légumes de la Fin de la Semaine
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