Potage de Légumes et de Pommes

• 3 grosses carottes
• 2 panais
• 1 courge spaghetti
• 1 navet
• 1 celeri rave
• 2 pommes de terre
• 2 pommes
• L’huile d’olive
• 1 tasse de bouillon de poulet
• 1/2 tasse d’eau
• 1 pincée de paprika
• Sel
• Poivre
• 1 pincée de cumin
• 1 pincée de curcuma
• Quelques amandes

• Laver et couper tous les légumes.
• Cuire cuire 20 à 30 min ou jusqu’à ce que les légumes soient tendre.
• Déposer les légumes au mixeur électrique, ajouter le brouillon de poulet, l’eau. et mélanger jusqu’à ce que le mélanger soit crémeux.
• Ajouter les assaisonnements.

• Servir avec un voile d’huile d’olive et des amandes.

Gracieuseté de circulaire en ligne”
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT