Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
Nachos
150 g de poulet, haché
½ t de lentilles en conserve, égouttées et rincées
1 ½ c. à thé de cumin
40 croustilles de maïs
20 tomates cerises coupées en deux
2 piments jalapenos
½ t de mangue surgelée
½ t d’ananas surgelé
Garniture
200 g de yogourt grec nature Oikos 0 % m.g.
1 c. à thé de sauce sriracha
½ avocat, tranché
Coriandre fraîche, ciselée (facultatif)
Instructions
Préchauffer le four à 400 °F (205 °C).
Dans une poêle antiadhésive, faire revenir le poulet haché, les lentilles et le cumin.
Recouvrir une plaque de papier parchemin et y déposer les croustilles de maïs. Garnir du reste des ingrédients et mettre au four pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le yogourt et la sriracha.
Lorsque les nachos sont prêts, déposer des tranches d’avocat sur le dessus et parsemer de coriandre fraîche. Servir immédiatement avec le yogourt épicé.
À vous maintenant!
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