Pommes de Terre au four a la Viande Hachée

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 2 kg de pommes de terre coupées en petits cubes et frites
• 1 gros oignon finement coupé
• 1 gousse d'ail râper
• 300 gr de viande hachée
• 2 cuillères a soupe d'huile
• Sel
• Poivre
• 1/4 de cuillère a café de curcuma
• 1 cubes de bouillon de poulet
• 1 litre d'eau
• 100 gr de fromage râper
• 2 cuillères a soupe de crème fraîche

• Faites chauffer l'huile dans une casserole, rajoutez l'oignon et faire revenir pendant 5 minutes.
• Ajoutez la viande hachée, sel, poivre, curcuma, l'ail et le cube de bouillon de poulet.
• Faites revenir, jusqu'à ce que la viande change de couleur.
• Incorporez l'eau, laisser cuire sur feu doux pendant 45 minutes, ensuite ajoutez la crème fraîche.
• Melanger les pommes de terre avec la viande hachée, et mettre dans un moule a gratin.
• Couvrir la surface  avec le fromage râper, et faites gratiner le tout quelques minutes.