Name: POÊLÉE DE POMMES DE TERRE AUX SAUCISSES
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 5 chipolatas; 1 oignon; 500 g de pomme de terre; 5 g de noix de muscade; 60 ml d’huile d’olive; poivre; sel

Recette par: simple et bon - POÊLÉE DE POMMES DE TERRE AUX SAUCISSES

PRÉPARATION
15

CUISSON
25

TOTAL
40

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

5 chipolatas
1 oignon
500 g de pomme de terre
5 g de noix de muscade
60 ml d’huile d’olive
poivre
sel

Instructions

Éplucher l’oignon, le découper en 2 puis en rondelles.
Peler les pommes de terre et les découper en dés d’environ 1cm.
Faire chauffer une casserole à feu moyen. Ajouter un peu d’huile d’olive et l’oignon découpé en rondelle. Laisser revenir 4-5 minutes.
Baisser à feu doux et laisser cuire pendant 5-6 minutes de plus.
Dans une grande poêle (ou un wok), faire chauffer à feu vif l’huile d’olive et ajouter les pommes de terre découpées.
Saler, poivrer et mélanger.
Laisser griller 4-5 minutes en remuant souvent puis réduire à feu moyen et laisser cuire 15-20 minutes en remuant de temps en temps.
Pendant la cuisson des pommes de terre, découper les chipolatas en rondelles épaisses.
Les ajouter aux pommes de terre (une fois qu’elles ont cuit environ 5 minutes). Remuer.
Une fois les pommes de terre prêtent (grillées à l’extérieur et tendre à l’intérieur), ajouter les oignons, la noix de muscade et mélanger l’ensemble.
Servir.

À vous maintenant!

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