Name: Pizza Margarita sur Feu de Bois
Yield: 4 Pizzas de 20 cm (8 po)
Ingredients: 1 boule de pâte à pizza de 450 g; 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive; 250 ml (1 tasse) de sauce à pizza; 500 ml (2 tasses) de mozzarella râpée; 4 tomates italiennes émincées; Quelques feuilles de basilic

Recette par: Pratico-pratiques - Pizza Margarita sur Feu de Bois
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
7 Min

TOTAL
27 Min

RENDEMENT
4 Pizzas de 20 cm (8 po)

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 boule de pâte à pizza de 450 g
30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive

Pour la garniture:

250 ml (1 tasse) de sauce à pizza
500 ml (2 tasses) de mozzarella râpée
4 tomates italiennes émincées
Quelques feuilles de basilic

Instructions:

Préparer un feu de bois.
Diviser la pâte en quatre boules. Sur une surface légèrement farinée, abaisser chaque boule en un cercle de 20 cm (8 po), en prenant soin de conserver une bonne épaisseur de pâte.
Lorsque le bois s’est consumé, huiler une grille, puis la placer au-dessus des braises. Laisser la grille chauffer quelques minutes.
Badigeonner les deux côtés des pâtes d’huile d’olive. Déposer les pâtes sur la grille et cuire de 3 à 4 minutes.
Retourner les pâtes et cuire 1 minute.
Badigeonner les pâtes de sauce à pizza, puis garnir de mozzarella et de tomates. Cuire de 3 à 5 minutes.
Au moment de servir, parsemer les pizzas de feuilles de basilic.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Pratico Pratiques
Pratico-pratiques - Pizza Margarita sur Feu de Bois ( Page Originale )
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