Name: Pilons de Poulet Frit
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 pilons de poulet; 2 c à s de Farine; 2 oeufs; 4 tranches de pain de mie sans croûte; 500ml d’huile de friture; 1 citron vert; Paprika; Sel; Poivre

Pilons de Poulet Frit

Recette par: Cuisine Actuelle

PRÉPARATION
10

CUISSON
20

TOTAL
30

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

8 pilons de poulet
2 c à s de Farine
2 oeufs
4 tranches de pain de mie sans croûte
500ml d’huile de friture
1 citron vert
Paprika
Sel
Poivre

Instructions

Mélangez la farine avec 2 pincées de paprika, 2 pincées de sel et 2 pincées de poivre. Passez les pilons sans peau dans cette préparation. Tapotez-les pour éliminer l’excédent.
Coupez le pain de mie en morceaux. Mixez-le. Etalez la chapelure obtenue dans une assiette creuse.
Cassez les œufs dans une deuxième assiette, battez-les à la fourchette.
Passez les pilons de poulet dans les œufs battus, puis tournez-les dans la chapelure.
Chauffez l’huile dans une sauteuse large. Faite frire les pilons 15 à 20 min à feu moyen, en les retournant souvent.
Egouttez-les et servez aussitôt, avec des quartiers de citron et du maïs.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Cuisine Actuelle
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