Recette: Pilons de Poulet à L'asiatique

Recette par: Pratico-pratiques - Pilons de Poulet à L'asiatique
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PRÉPARATION
12 Min

CUISSON
20 Min

TOTAL
32 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Sauce teriyaki 250 ml (1 tasse)
Anis 2, étoilés
Miel 30 ml (2 c. à soupe)
Pilons de poulet 12
Linguines citron et poivre 450 g

Facultatif:
Piments forts, au goût
1 bâton de citronnelle émincé

Prévoir aussi
15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de sésame (non grillé)

Instructions:

Dans un plat, mélanger la sauce teriyaki avec les anis étoilés, le miel et, si désiré, les piments forts et la citronnelle. Ajouter les pilons et laisser mariner au frais.
Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
Égoutter les pilons en prenant soin de réserver la marinade.
Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer les pilons de 5 à 6 minutes.
Verser la marinade. Couvrir et cuire 15 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair ait perdu sa teinte rosée.
Ajouter les pâtes et laisser réduire pendant 2 minutes en remuant doucement.

À vous maintenant!

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