Pétoncles & Crumble de Chorizo

Pétoncles & Crumble de Chorizo


PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 8 pétoncles de catégorie U10 ou 12 gros pétoncles
  • Huile d’olive, en quantité suffisante
  • Sel et poivre, au goût
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 1 citron, coupé en quartiers

Pour le crumble

  • 1 c. à soupe de beurre
  • Un filet d’huile d’olive
  • 200 g de chorizo, coupé en petits dés
  • 1 échalote française, hachée finement
  • 1 gousse d’ail, hachée
  • 1/2 tasse de chapelure panko
  • 1/4 de tasse de fromage Manchego, rapé
  • 1/2 tasse de persil plat, haché
  • Le zeste d’un citron
  • Sel et poivre, au goût

Instructions:

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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