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coup de pouce - Petits Gâteaux Brownies Décadents
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Petits Gâteaux Brownies Décadents
2018-12-07 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/petits-gacc82teaux-brownies-decadents.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
6 portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 6 oz de chocolat mi-amer ou mi-sucré grossièrement haché
- 2/3 tasses de beurre non salé coupé en cubes
- 1/3 tasse de farine + 1 c. à tab
- 1/3 tasse de poudre de cacao non sucrée + 1 c. à tab
- 1/8 cuillère à thé de sel
- 2 oeufs
- 3/4 tasses de sucre
Instructions:
- Dans une petite casserole à fond épais, faire fondre 4 oz (125 g) du chocolat et le beurre, à feu doux, en brassant jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Réserver.
- Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, le cacao et le sel. Réserver.
- Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur électrique, battre les oeufs et le sucre pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit pâle et épais.
- Incorporer la préparation de chocolat réservée en battant à faible vitesse. Ajouter le reste du chocolat et les ingrédients secs réservés.
- Mélanger à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Répartir la pâte dans des moules à muffins tapissés de moules en papier (les remplir aux trois quarts).
- Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents piqué au centre d’un petit gâteau en ressorte avec quelques miettes humides (ne pas trop cuire).
- Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler. (Les petits gâteaux se conserveront jusqu’à 2 jours à la température ambiante ou jusqu’à 2 mois au congélateur.)
- Au moment de servir, accompagner de la sauce au chocolat à la fleur de sel.
Notes
Joyeuses Fêtes !
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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