Name: Carrés décadents au Nutella®
Yield: 8 Portions
Ingredients: 4 gros oeufs; 240g de Nutella

Recette par: Cuisine byana - Carrés décadents au Nutella®
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PRÉPARATION
5 MIn

CUISSON
20 à 30 Min + 3h00 au frigo

TOTAL
3h25 à 3h35

RENDEMENT
8 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 gros oeufs
240g de Nutella

Instructions:

Commencez par beurrer un moule à charnière ou un moule à brownie et chemisez-le de papier cuisson. Préchauffez le four à 170°C.
Dans le bol du robot, battez les oeufs sur la plus grande vitesse jusqu’à ce que la préparation triple de volume, environ 6 minutes.
N’essayez pas de gagner du temps sur cette étape, elle est primordiale pour la réussite de votre gâteau.
Dans un saladier, pesez 240g de Nutella. Passez-le quelques secondes au micro-ondes pour le rendre plus souple. Laissez tiédir.
Ajoutez 1/3 du mélange d’œufs, délicatement avec une spatule (soulevez bien la masse en faisant le même geste et en tournant le saladier dans le sens des aiguilles d’une montre).
Idem avec le deuxième puis le troisième tiers, jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse et homogène.
Il est important de ne pas mettre tous les oeufs en même temps car la préparation perdrait trop de sa consistance “fouettée”, aérée.
Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 25/30 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau planté au centre ressorte propre.
Laissez refroidir sur une grille et gardez au frigo au moins 3 heures.
Dégusté froid, les saveurs et le goût du nutella ne sont que décuplés.

À vous maintenant!

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Source: Cuisine byana - Carrés décadents au Nutella®
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