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Détails de la recette
Petits Gâteaux aux Bananes Glacés au Beurre D’arachide (sans gluten)
2017-02-19 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/petits-gacc82teaux-aux-bananes-glaces-au-beurre-darachide-sans-gluten.jpg| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 17 petits gâteaux |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
Petits gâteaux
- 1 boîte de mélange à gâteau doré Betty Crocker sans gluten
- 1 t. (250 mL) de bananes mûres, en purée (environ 2 moyennes)
- ⅓ t. (75 mL) de beurre, fondu
- ⅓ t. (75 mL) d’eau
- 3 oeufs, battus
- 2 c. à thé (10 mL) de vanille
Glaçage
- ⅓ t. (75 mL) de beurre
- 3 t. (750 mL) de sucre à glacer
- 1 c. à thé (5 mL) de vanille
- 3 ou 4 c. à soupe (de 45 à 60 mL) de lait
Instructions:
- Préchauffer le four à 350°F (180°C). Placer des godets en papier dans 17 moules à muffins.
- Dans un grand bol, mélanger les ingrédients des petits gâteaux jusqu’à ce que les ingrédients secs soient humectés. Répartir uniformément la pâte dans les moules à muffins.
- Faire cuire de 16 à 18 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Retirer du moule et déposer sur une grille. Laisser refroidir complètement, environ 30 minutes.
- Dans une casserole de 1 pinte, chauffer ⅓ tasse de beurre à feu moyen jusqu’à obtention d’une coloration légèrement dorée, en remuant de temps en temps. (Surveiller attentivement car le beurre brûle très rapidement.)
- Retirer du feu. Laisser refroidir légèrement environ 5 minutes.
- Dans un bol moyen, battre le beurre, le sucre à glacer, la vanille et suffisamment de lait pour obtenir une consistance lisse et onctueuse. Étendre le glaçage sur les petits gâteaux refroidis.
Notes
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