PÂTES AU BRIE FONDANT KETO
Recette par: completement keto - PÂTES AU BRIE FONDANT KETO
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PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
6 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 3 paquets de pâtes cheveux d’anges de NuPasta (ou 630 g de pâtes de konjac d’une autre compagnie)
  • 4 oeufs
  • 1/2 tasse de parmesan Parmigiano Reggiano
  • 1/4 de tasse de persil frais
  • 175 g de pancetta (j’ai une préférence pour les cubes)
  • 4 oignons verts émincés (j’utilise un ciseau pour couper mes oignons verts en petits morceaux)
  • 340 g de fromage brie
  • Sel et poivre

Instructions:

  • Placer la grille au centre et préchauffer le four à 350 degrés Celsius.
  • Huiler le moule à gâteau à charnière de 8 ».
  • Rincer longuement les pâtes NuPasta, les égoutter et les éponger à l’aide d’un linge à vaisselle propre. Afin de retirer l’excédent d’eau, je les fais revenir dans une poêle à feu moyen quelques minutes. Réserver dans un grand bol.
  • À feu moyen, faire dorer la pancetta et les oignons verts. Bien mélanger pour éviter que ça brûle.
  • Dans le grand bol, incorporer la pancetta les oignons verts, les oeufs, la moitié du parmesan et la moitié du persil frais. Saler et poivrer généreusement. Bien mélanger.
  • Couvrir le moule de la moitié du mélange de pâtes.
  • Placer le fromage brie au centre du moule.
  • Couvrir le fromage brie avec le reste du mélange de pâtes.
  • Ajouter le reste du parmesan sur le mélange de pâtes.
  • Enfourner pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
  • Démouler.
  • Ajouter le reste du persil et servir!

À vous maintenant!

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