Name: Pâtes à la Florentine
Yield: 8 Portions
Ingredients: 3 Poitrines de poulet méditerranéennes extra maigres Compliments • Équilibre; 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive; 1 botte d’oignons verts, tranchés; 3 gousses d’ail, émincées; 1 botte de rapini, blanchie et hachée; 1 paquet (142 g) de Pousses d’épinards Compliments • Biologique; 250 ml (1 tasse) de Bouillon de poulet sans gras Compliments; 1 paquet (500 g) de pâtes au choix selon le mode de préparation sur l’emballage; 1 paquet (113 g) de Fromage de lait de chèvre; 175 ml (¾ tasse) de fromage mozzarella râpé, divisé; 60 ml (¼ tasse) de basilic frais, déchiqueté; Au goût, sel et poivre

Recette par: IGA - Pâtes à la Florentine
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PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
25 Min

TOTAL
45 Min

RENDEMENT
8 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

3 Poitrines de poulet méditerranéennes extra maigres Compliments • Équilibre
45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
1 botte d’oignons verts, tranchés
3 gousses d’ail, émincées
1 botte de rapini, blanchie et hachée
1 paquet (142 g) de Pousses d’épinards Compliments • Biologique
250 ml (1 tasse) de Bouillon de poulet sans gras Compliments
1 paquet (500 g) de pâtes au choix selon le mode de préparation sur l’emballage
1 paquet (113 g) de Fromage de lait de chèvre
175 ml (¾ tasse) de fromage mozzarella râpé, divisé
60 ml (¼ tasse) de basilic frais, déchiqueté
Au goût, sel et poivre

Instructions:

Préparer le poulet selon le mode de préparation sur l’emballage. Découper en lanières et réserver. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Faire chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif, et y faire sauter les oignons et l’ail pendant 1 minute.
Ajouter le rapini, les épinards, le poulet et le bouillon de poulet, puis porter le tout à ébullition.
Mélanger les pâtes avec la sauce, la moitié du fromage de chèvre et de la mozzarella, et tout le basilic. Saler et poivrer au goût.
Transférer dans un plat de cuisson de 2 litres (11 X 7 po) et saupoudrer du reste des deux fromages.
Faire cuire pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le tout bouillonne. Arroser du reste de l’huile.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Iga
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