Name: Filets de Poisson à la Florentine
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 tasses épinards frais; 4 filets de sole; 1 oignon haché; 1 carotte râpée; 1 cuillère à thé beurre; 1/2 tasse fromage mozzarella râpé; Sel au goût; Poivre au goût; Persil au goût

Recette par: Recettes qc - Filets de Poisson à la Florentine
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 min.

CUISSON
25 min.

TOTAL
45 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 tasses épinards frais
4 filets de sole
1 oignon haché
1 carotte râpée
1 cuillère à thé beurre
1/2 tasse fromage mozzarella râpé
Sel au goût
Poivre au goût
Persil au goût

Instructions:

Faire faner les épinards environ 1 minute au micro-ondes ou à la vapeur. Bien égoutter et les placer au fond d’un plat allant au four.
Étendre les filets sur les épinards et assaisonner au goût.
Faire revenir l’oignon et les carottes dans le beurre et répartir sur les filets de poisson pour les recouvrir.
Parsemer de fromage et cuire au four à 400° F (200°C), de 20 à 25 minutes.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Recettes du Québec
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