Name: Poitrines de Poulet à la Florentine
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 poitrines de poulet désossées; 1/4 c. à thé de sel; Poivre du moulin; 2 c. à thé d’huile de canola; 2 oignons, coupés en quartiers fins; 2 gousses d’ail, tranchées finement; 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet; 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 35 %; 1 botte d’épinards frais, hachés; Quartiers de citron

Recette par: Chatelaine - Poitrines de Poulet à la Florentine
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
35 min.

TOTAL
50 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 poitrines de poulet désossées
1/4 c. à thé de sel
Poivre du moulin
2 c. à thé d’huile de canola
2 oignons, coupés en quartiers fins
2 gousses d’ail, tranchées finement
250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 35 %
1 botte d’épinards frais, hachés
Quartiers de citron

Instructions:

Saler et poivrer le poulet. Dans une grande poêle antiadhésive, sur feu moyen, chauffer l’huile de canola et y faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir, de 8 à 10 minutes – ajouter l’ail après 5 minutes.
Pousser les oignons et l’ail sur le pourtour de la poêle. Ajouter les poitrines de poulet et les faire dorer, 2 ou 3 minutes de chaque côté.
Verser le bouillon de poulet. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit, environ 20 minutes.
Transférer le poulet dans une assiette de service.
Verser la crème dans la poêle et laisser bouillir jusqu’à ce qu’elle ait réduit légèrement, 1 ou 2 minutes.
Ajouter les épinards et remuer jusqu’à ce qu’ils aient ramolli, environ 1 minute.
Servir le poulet avec les épinards et des quartiers de citron.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?

(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO
SANS PHOTO

Ajouter à mon livre de recettes Épingler Partagez Visiter l'Auteur

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (6605)

ou par ingrédient:

Bouillon Épices Huile Légumes Produits Laitiers Viande

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Photo Recette Potage au Cari «Mulligatawny»

Potage au Cari «Mulligatawny» Poulet - Potage au Cari «Mulligatawny»

Sauce Alfredo Les Plats Cuisines de Esther B - Sauce Alfredo

Photo Recette Calamarata aux Fruits de Mer

Calamarata aux Fruits de Mer Italien pasta - Calamarata aux Fruits de Mer

Photo Recette ROULEAUX DE CHOU FARCI DE TRANSYLVANIE

ROULEAUX DE CHOU FARCI DE TRANSYLVANIE 750 g - ROULEAUX DE CHOU FARCI DE TRANSYLVANIE

Photo Recette Brochettes de Poulet et de Légumes Marinées au Quatre-Épices

Brochettes de Poulet et de Légumes Marinées au Quatre-Épices Marmiton - Brochettes de Poulet et de Légumes Marinées au Quatre-Épices

Photo Recette BROCHETTES DE POULET MÉDITERRANÉEN

BROCHETTES DE POULET MÉDITERRANÉEN Le Coin Recettes de Jos - BROCHETTES DE POULET MÉDITERRANÉEN

Pizza Printanière Épicée Plaisirs laitiers - Pizza Printanière Épicée

Photo Recette Gratin de Patates Douces et D’oignons Caramélisés

Gratin de Patates Douces et D’oignons Caramélisés Life made delicious - Gratin de Patates Douces et D’oignons Caramélisés

Recette proposée par: Chatelaine
Chatelaine - Poitrines de Poulet à la Florentine ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Chatelaine »

Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.