Name: Pâtes à la Courge Butternut Gratinées
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 250 g (8 oz) d’oignon blanc, coupé en brunoise; 2 gousses d’ail, émincées; 2 ml (1/2 c. à thé) de flocons de piment fort; 30 ml (2 c. à soupe) de sauge fraîche hachée finement; Au goût, sel; Au goût, poivre; 500 g (1 lb) de Penne rigate Sensations par Compliments; 750 g (1 ½ lb) de courge Butternut, coupée en dés; 300 ml (1 1/4 tasse) d’eau de cuisson des pâtes réservée; 60 ml (1/4 tasse) de lait; 125 g (4 oz) de fromage de chèvre ail et fines herbes; 125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble rôties, hachées, en tout; 125 ml (1/2 tasse) de bacon réduit en sodium entièrement cuit; 150 ml (2/3 tasse) de Mélange de fromages râpés à l’italienne Sensations par Compliments, en tout

Recette par: Iga - Pâtes à la Courge Butternut Gratinées
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
30 min.

TOTAL
45 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
250 g (8 oz) d’oignon blanc, coupé en brunoise
2 gousses d’ail, émincées
2 ml (1/2 c. à thé) de flocons de piment fort
30 ml (2 c. à soupe) de sauge fraîche hachée finement
Au goût, sel
Au goût, poivre
500 g (1 lb) de Penne rigate Sensations par Compliments
750 g (1 ½ lb) de courge Butternut, coupée en dés
300 ml (1 1/4 tasse) d’eau de cuisson des pâtes réservée
60 ml (1/4 tasse) de lait
125 g (4 oz) de fromage de chèvre ail et fines herbes
125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble rôties, hachées, en tout
125 ml (1/2 tasse) de bacon réduit en sodium entièrement cuit
150 ml (2/3 tasse) de Mélange de fromages râpés à l’italienne Sensations par Compliments, en tout

Instructions:

Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Amener à ébullition une grande casserole remplie d’eau salée.
Entre-temps, faire réchauffer l’huile d’olive dans une poêle. Y faire sauter l’oignon et l’ail avec les flocons de piment fort, la sauge, le sel et le poivre jusqu’à ce que l’oignon soit translucide. Réserver.
Faire cuire les pâtes et la courge ensemble dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Réserver 300 ml (1 1/4 tasse) d’eau de cuisson, puis égoutter les pâtes et la courge. Les réserver.
Dans la même casserole, mélanger l’eau de cuisson, le lait, le fromage de chèvre, le mélange d’oignon et d’ail, les noix grillées (en réserver 30 ml ou 2 c. à soupe pour garnir), le bacon et 80 ml (1/3 tasse) de fromage râpé. Ajouter la courge et les pâtes et bien mélanger.
Transférer le mélange de pâtes dans un plat de cuisson de 2 L (9 po x 9 po). Parsemer des noix réservées et du reste de fromage. Saler et poivrer.
Cuire au four pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?

(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO
SANS PHOTO

Ajouter à mon livre de recettes Épingler Partagez Visiter l'Auteur

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (6604)

ou par ingrédient:

Huile Légumes Pâtes alimentaires Produits Laitiers

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Photo Recette Spaghettis Carbonara au Chou Frisé et aux Tomates Séchées

Spaghettis Carbonara au Chou Frisé et aux Tomates Séchées Coup de pouce - Spaghettis Carbonara au Chou Frisé et aux Tomates Séchées

Raviolis Frits Les foodies - Raviolis Frits

Photo Recette Lasagne au Fromage en une seule Casserole

Lasagne au Fromage en une seule Casserole Catelli - Lasagne au Fromage en une seule Casserole

Photo Recette Salade Multicolore au Pistou

Salade Multicolore au Pistou A la table del - Salade Multicolore au Pistou

Photo Recette Lasagne aux Courgettes et aux Cœurs D’artichauts

Lasagne aux Courgettes et aux Cœurs D’artichauts Chatelaine - Lasagne aux Courgettes et aux Cœurs D’artichauts

Photo Recette Spaghetti Sauce Tomates et Ail, Légumes et Bacon

Spaghetti Sauce Tomates et Ail, Légumes et Bacon Circulaire en ligne - Spaghetti Sauce Tomates et Ail, Légumes et Bacon

Photo Recette Macaroni et Fromage Cuit avec du Bacon

Macaroni et Fromage Cuit avec du Bacon Save - Macaroni et Fromage Cuit avec du Bacon

PÂTES PUTANESCA Bob le chef - PÂTES PUTANESCA

Recette proposée par: Iga
Iga - Pâtes à la Courge Butternut Gratinées ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Iga »

Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.