Name: Pâte à Pizza Keto Protéinée / Cétogène / LCHF / Sans Gluten
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 tasse de farine d’amande; 1/2 tasse de fibre d’avoine; 1/4 tasse de poudre de protéine isolate whey sans saveur; 1/2 c. à thé de gomme de xanthane; 1/2 c. à thé de poudre à pâte; 2 oeufs; 1 c. à table d’huile coco fondu; 1 pincée de sel

Recette par: Keto Sante Plus

PRÉPARATION
5

CUISSON
10

TOTAL
15

RENDEMENT
6 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 tasse de farine d’amande
1/2 tasse de fibre d’avoine
1/4 tasse de poudre de protéine isolate whey sans saveur
1/2 c. à thé de gomme de xanthane
1/2 c. à thé de poudre à pâte
2 oeufs
1 c. à table d’huile coco fondu
1 pincée de sel

Instructions

Préchauffer le four à 425°F.
Dans un bol mélanger tous les ingrédients secs.
Ajouter les oeufs et l’huile de coco fondu.
Bien brasser pour obtenir une boule de pâte.
Mettre la pâte entre deux papiers-parchemins et rouler la pâte pour obtenir un diamètre d’environ 14 pouces.
Rabattre un peu les bords pour faire une croûte.
Retirer le papier parchemin du dessus et déposer la pâte avec le papier parchemin du dessous sur une plaque de cuisson.
Mettre au four pour environ 3 minutes.
Retirer la pâte du four et garnir à votre goût (sauce tomate, pepperonis, champignons, piments, olives, bacon, fromage, …).
Remettre au four pour 5 minutes, puis terminer la cuisson à “gril” (broil) de 2 à 3 minutes pour que le fromage soit bien doré.

À vous maintenant!

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Par Thème:

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