Name: BONS BAGELS KETO
Prep time: 10 min
Yield: 6 bagels
Ingredients: 1 1/2 tasse farine d’amande; 1 cuillère à soupe de poudre à pâte; 2 1/2 tasses de fromage mozzarella râpée; 2 oz de fromage à la crème en cube; 2 gros oeufs déjà fouettés; Graines de sésame (facultatif)

Recette par: vive le bacon - BONS BAGELS KETO

PRÉPARATION
10

CUISSON
10 à 14 min.

TOTAL
20 à 24 min.

RENDEMENT
6 bagels

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 1/2 tasse farine d’amande
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
2 1/2 tasses de fromage mozzarella râpée
2 oz de fromage à la crème en cube
2 gros oeufs déjà fouettés
Graines de sésame (facultatif)

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés.
Préparer une plaque avec papier parchemin pour déposer vos bagels.
Mélanger la farine d’amande et la poudre à pâte.
Dans un grand bol, bien combiner le fromage râpé et les cubes de fromage à la crème.
Faire chauffer 2 minutes au micro- ondes et mélanger la préparation à mi-temps.
Ajouter la préparation sèche et les oeufs aux fromages fondus.
Travaillez rapidement à bien incorporer les ingrédients et modeler ensuite vos bagels.
Ne pas hésiter à travailler votre pâte avec vos mains!
Si la préparation devient trop difficile, n’hésitez pas à la remettre au micro-ondes quelques secondes.
Diviser la pâte en 6 et former des boudins de parts égales.
Modelez-les de façon à ce que les bouts se referment l’un sur l’autre de façon à créer la forme des bagels.
Vous pouvez aussi ajouter des graines de sésame en pressant légèrement sur la pâte.
Cuire au four 10 à 14 minutes jusqu’à ce que les bagels soient dorés.

À vous maintenant!

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