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Recette de:
Patates Gouda Fumé et Jalapenos

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Détails de la recette

Patates Gouda Fumé et Jalapenos

Recette par: Foodlavie - Patates Gouda Fumé et Jalapenos
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 4 pommes de terre Russet moyennes
  • 20 ml de gros sel casher
  • 4 branches de romarin
  • Papier d’aluminium
  • Huile végétale

GARNITURE 

  • 250 ml de gouda fumé râpé
  • 125 ml de crème sure
  • 4 oignons verts
  • 2 piments jalapeños, coupés en 2, épépinés
  • Huile végétale
  • Poivre du moulin


InstructionsInstructions:

  • Frotter les pommes de terre avec un peu d’huile végétale et du sel casher puis les emballer individuellement dans du papier d’aluminium.
  • Insérer une branche de romarin avec chacune des pommes de terre emballées.
  • Placer les pommes de terre sur la grille supérieure du barbecue et les cuire 1 heure 30 minutes à 300 degrés.
  • Enduire les oignons verts et les jalapeños d’un peu d’huile.
  • Faire griller 3-4 minutes à feu vif afin de les noircir. Refroidir puis hacher et mélanger avec la crème sure. Assaisonner. Réserver.
  • Quand les pommes de terre sont tendres lorsqu’on les pique, réserver hors du feu.
  • Fendre les pommes de terre en 2 pour les ouvrir puis les garnir de gouda fumé râpé puis de crème sure aux oignons verts. Servir.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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