Name: Muffins au Chocolat sans Farine
Yield: 6 à 8 Muffins
Ingredients: 30 g de protéines de chanvre; 1/2 cuillère à café de levure pour gâteau; 1 cuillère à soupe de sucre de coco (10g) ou votre édulcorant favori selon votre goût; 2 oeufs; 25 g de chocolat noir (de préférence un 100% sans sucre ajouté. J’aime bien celui de François Pralus); 25 g de pépites de chocolat (facultatives); Arôme de votre choix (en option). J’ai utilisé quelques gouttes d’arôme chocolat-noisette.

Recette par: Nestlé - Muffins au Chocolat sans Farine
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
15 Min

TOTAL
30 Min

RENDEMENT
6 à 8 Muffins

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

30 g de protéines de chanvre
1/2 cuillère à café de levure pour gâteau
1 cuillère à soupe de sucre de coco (10g) ou votre édulcorant favori selon votre goût
2 oeufs
25 g de chocolat noir (de préférence un 100% sans sucre ajouté. J’aime bien celui de François Pralus)
25 g de pépites de chocolat (facultatives)
Arôme de votre choix (en option). J’ai utilisé quelques gouttes d’arôme chocolat-noisette.

Instructions:

Mélanger tout ensemble.
Comme mon petit four électrique n’est pas très fiable dès qu’il s’agit de faire cuire de grands gâteaux, j’ai décidé de faire cuire la pâte sous forme de mini-muffins pour m’assurer qu’ils soient bien cuits sans devoir attendre des heures.
Je les ai enfournés 15 minutes à 230 degrés Celsius.

À vous maintenant!

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