• Préchauffer le four à 350 ºF.
• Dans une poêle, faire cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Réserver.
• Dans un bol, combiner la farine, le sucre, le sel et la poudre à pâte. Mélanger.
• Dans un autre bol, battre l’oeuf, le lait, le beurre, le bacon et le cheddar.
• Incorporer le mélange d’ingrédients secs dans le bol et remuer tous les ingrédients ensemble.
• *Ne pas trop remuer, il est normal qu’il y ait des grumeaux.
• Beurrer les moules à muffins et déposer le mélange dans les moules, de sorte à faire environ 10 muffins.
• Cuire au four de 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.

Une recette de muffins idéale pour le déjeuner!

Vous pouvez visionner la vidéo ci-dessous pour vous guider. Bon appétit!