Name: Muffin aux Pommes
Yield: 12 Personnes
Ingredients: 350 g de pommes; 300 g de farine de blé; 250 ml de lait; 100 g de sucre en poudre + 30 g; 90 g de beurre + 30 g; 2 œufs; 1 sachet de levure; 1 pincée de sel

Recette par: Cuisine actuelle - Muffin aux Pommes
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
30 Min

TOTAL
50 Min

RENDEMENT
12 Personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

350 g de pommes
300 g de farine de blé
250 ml de lait
100 g de sucre en poudre + 30 g
90 g de beurre + 30 g
2 œufs
1 sachet de levure
1 pincée de sel

Instructions:

Épluchez les pommes, ôtez le trognon, coupez-les en quartiers puis en tranches.
Faites fondre 30 g de beurre et versez-le sur les pommes.
Saupoudrez avec 30 g de sucre en poudre et mélangez pour que chaque tranche de pomme soit bien enrobée.
Préchauffez le four à 180 °C.
Coupez le reste du beurre en parcelles. Faites-le fondre à feu doux.
Dans un saladier, cassez les œufs, ajoutez le reste du sucre et fouettez vivement.
Ajoutez le beurre et le lait et mélangez à nouveau.
Mélangez la farine, la levure chimique et le sel et incorporez cette préparation à la précédente.
Versez au 2/3 dans des moules à muffins bien beurrés.
Disposez harmonieusement les pommes par dessus en rosace et enfournez 30 min.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Cuisine Actuelle
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