Croustillant à l’avoine

• Mélanger les flocons d’avoine, la farine et la cassonade. Ajouter le beurre et le sirop d’érable.
• Mélanger pour que ça fasse des «grumeaux». Mettre le bol de côté.

Garniture aux pommes

• Dans une petite casserole, mélanger la cassonade, la fécule et la cannelle.
• Ajouter la compote de pommes et porter à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet.
• Le mélange doit devenir comme de la confiture épaisse. Mettre la casserole de côté.

Assemblage

• Mettre la moitié du croustillant dans les moules à muffin et presser légèrement. Répartir la garniture aux pommes sur le croustillant.
• Parsemer délicatement le reste du croustillant. Mettre le plat dans le four et faire cuire jusqu’à ce que le croustillant soit doré.
• Une bonne collation qui s’apporte très bien!