Name: Mousse au Toblerone®
Yield: 6 Portions
Ingredients: 200 g de Toblerone®; 200 g de chocolat noir à 70 % de cacao; 5 œufs entiers; 1 blanc d’oeuf; 100 g de beurre doux; 1 pincée de sel

Mousse au Toblerone®

Recette par: Femme actuelle

PRÉPARATION
5 Min

CUISSON
10 Min

TOTAL
15 Min

RENDEMENT
6 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

200 g de Toblerone®
200 g de chocolat noir à 70 % de cacao
5 œufs entiers
1 blanc d’oeuf
100 g de beurre doux
1 pincée de sel

Instructions

Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Préparez un bain-marie. Faites fondre le chocolat et le Toblerone® cassés en morceaux.
Ajoutez le beurre petit à petit, puis les jaunes d’œufs un à un, sans cesser de remuer.
Montez les blancs d’œufs en neige ferme avec 1 pincée de sel, puis incorporez-le délicatement au mélange de chocolats.
Versez dans un saladier et laissez au frais pendant au moins 1 nuit.

À vous maintenant!

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