Name: Minicrêpes en Coupe au Beurre D’arachides et à la Confiture
Yield: 12 Portions
Ingredients: 2 tasses (500 ml)de babeurre; 2 œufs; 1/4 tasse (60 ml)de sucre granulé; 1/4 tasse (60 ml)de beurre, fondu; 2 tasses (500 ml)de farine tout usage (environ); 2 c. à table (30 ml)de poudre à pâte; 1 c. à thé (5 ml)de bicarbonate de soude; 3/4 de c. à thé de sel; 1/4 tasse (60 ml)de beurre d’arachides; 1/4 tasse (60 ml)de confiture de fraises ou de gelée de raisins

Recette par: Les oeufs - Minicrêpes en Coupe au Beurre D’arachides et à la Confiture
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PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
15 Min

TOTAL
25 Min

RENDEMENT
12 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 tasses (500 ml)de babeurre
2 œufs
1/4 tasse (60 ml)de sucre granulé
1/4 tasse (60 ml)de beurre, fondu
2 tasses (500 ml)de farine tout usage (environ)
2 c. à table (30 ml)de poudre à pâte
1 c. à thé (5 ml)de bicarbonate de soude
3/4 de c. à thé de sel
1/4 tasse (60 ml)de beurre d’arachides
1/4 tasse (60 ml)de confiture de fraises ou de gelée de raisins

Instructions:

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Enduire deux moules à muffins d’aérosol de cuisson. Saupoudrer de la farine dans les moules afin qu’ils soient bien recouverts et secouer pour enlever l’excédent; mettre de côté. Fouetter le babeurre avec les œufs, le sucre et le beurre fondu.
Dans un autre bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer le mélange d’ingrédients mouillés au mélange d’ingrédients secs en remuant juste assez pour mélanger.
Séparer la moitié de la pâte également dans les moules à muffins préparés. Déposer du beurre d’arachides et de la confiture au centre de chaque crêpe; recouvrir du reste de la pâte.
Cuire 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient gonflées et dorées.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Les Producteurs d’œufs du Canada
Les oeufs - Minicrêpes en Coupe au Beurre D’arachides et à la Confiture ( Page Originale )
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