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Pratico pratiques - Mini-Pains de Viande au Veau, Sauce Barbecue
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Mini-Pains de Viande au Veau, Sauce Barbecue
2016-10-28 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/mini-pains-de-viande-au-veau-sauce-barbecue.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 Portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
Pour les pains de viande
- 1 oignon haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché
- 750 g (environ 1 2/3 lb) de veau haché
- 125 ml (1/2 tasse) de flocons d’avoine
- 125 ml (1/2 tasse) de chapelure nature
- 60 ml (1/4 de tasse) de graines de lin moulues
- 1 sac d’épinards surgelés de 300 g, décongelés et égouttés
- 125 ml (1/2 tasse) de lait
- 1 oeuf
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre de chili
- Sel et poivre au goût
Pour la sauce:
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce chili
- 125 ml (1/2 tasse) de ketchup
- 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
- 10 ml (2 c. à thé) de sauce Worcestershire
- 5 ml (1 c. à thé) d’ ail haché
- 1/2 oignon haché
Instructions:
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans un bol, mélanger l’oignon avec l’ail, le veau, les flocons d’avoine, la chapelure, les graines de lin et les épinards.
- Dans un autre bol, fouetter le lait avec l’oeuf, la poudre de chili, le sel et le poivre. Incorporer cette préparation à la première.
- Beurrer un moule à muffins moyens. Répartir la préparation dans les douze alvéoles en pressant légèrement.
- Dans un troisième bol, mélanger les ingrédients de la sauce. Napper chacun des pains de viande avec environ 30 ml (2 c. à soupe) de sauce.
- Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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